新編金匱方論/禽獸魚蟲禁忌並治第二十四

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○禽獸魚蟲禁忌並治第二十四

論二首 合九十法 方二十二首

凡飲食滋味,以養於生,食之有妨,反能為害,自非服藥煉液,焉能不飲食乎?切見[1]時人,不閒調攝,疾疢競起,若不因食而生,苟全其生,須知切忌者矣。所食之味,有與病相宜,有與身為害,若得宜則益體,害則成疾,以此致危,例皆難療。凡煮藥飲汁,以解毒者,雖雲救急,不可熱飲,諸毒病[2]得熱更甚,宜冷飲之。○肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肺病禁苦,腎病禁甘。春不食肝,夏不□[3]心,秋不食肺,冬不食腎,四季不食脾。辨[4]曰:春不食肝者,為肝□□[5],脾氣敗,若食肝則又補肝,脾氣敗尤甚,不可救。又肝王之□□□[6]以死氣入肝,恐傷魂也。若非王時,即虛,以肝補之佳,余□□[7]此。

凡肝臟,自不可輕噉,自死者[8]彌甚。○凡心,皆為神識所舍,勿食之,使人來生復其報對[9]矣。○凡肉及肝,落地不着塵土[10]者,不可食之。○豬[11]肉落水,浮者,不可食。○諸肉及魚,若狗不食、鳥不啄者,不可食。○諸肉不干,火灸[12]不動[13],見水自動者,不可食之。○肉中有如朱點者,不可食之。○六畜肉,熱血不斷者,不可食之。○父母及身本命[14]肉,食之,令人神魂不安。○食肥肉及熱羹,不得飲冷水。○諸五藏及魚,投地塵土不污者,不可食之。○穢飯餒[15]肉臭魚,食之皆傷人。○自死肉,口閉者,不可食之。○六畜自死,皆疫死,則有毒,不可食之。○獸自死,北首[16],及伏地者[17],食之殺人。○食生肉,飽飲乳,變成白蟲[18]一作:血蠱。○疫死牛肉,食之令病洞下,亦致堅積,宜利藥下之。○脯臟朱[19]瓮中,有毒,及經夏食之,發腎病。

治自死[20]六畜肉中毒方

黃蘗屑,搗服方寸匕。

治食郁肉漏脯中毒方

郁肉,容器蓋之,隔宿者是也。漏脯,茅屋漏下,沾著者是也。

燒犬屎,酒服方寸匕,每服人乳汁亦良。○飲生韭汁三升,亦得。

治黍米中藏干脯,食之中毒方

大豆濃煮汁,飲數升,即解。亦治狸肉漏脯等毒。

治食生肉中毒方

掘地深三尺,取其下土三升,以水五升,煮數沸,澄清汁,飲一升,即愈。

治六[21]畜鳥獸肝中毒方

水浸豆豉,絞取汁,服數升,愈。

馬腳無夜眼[22]者,不可食之。○食酸[23]馬肉,不飲酒,則殺人。○馬肉□□□[24]食,傷人心。○馬鞍下肉[25],食之殺人。○白馬黑頭者,不可□□[26]。○白馬青蹄者,不可食之。○馬肉㹠肉[27]共食,飽醉臥,大忌。○驢馬肉合豬肉食之,成霍亂。○馬肝及毛,不可妄食,中毒害人。

治馬肝毒中人未死方

雄鼠屎二七粒,末之,水和服。日再服。屎尖者是。

又方

人垢[28],取方寸匕,服之佳。

治食馬肉中毒欲死方

香豉二兩杏仁三兩

右二味,蒸一食頃,熟杵之服,日再服。

又方

蘆根汁,飲之良。

[29]死牛,或目赤,或黃,食之大忌。○牛肉共豬肉食之,必作寸白蟲[30]。○青牛腸,不可合犬肉食之。○牛肺,從三月至五月,其中有蟲如馬尾,割去勿食,食則損人。○牛羊豬肉,皆不得以楮木、桑木蒸炙[31],食之,令人腹內生蟲。○噉蛇牛肉,殺人,何以知之?噉蛇者,毛髮向後順者是也。

治瞰蛇牛肉,食之欲死方

飲人乳汁一升,立愈。

又方

以泔洗頭,飲一升,愈。

牛肚細切,以水一斗,煮取一升,緩飲之,大汗出者愈。

[32]牛肉中毒方

甘草煮汁,飲之即解。

□□□[33]有宿熱者,不可食之。○羊肉不可共生魚、酪食之,害人。○□□[34]甲中,有珠子白者,名羊懸筋,食之令人癲。○白羊黑頭,□[35]其腦,作腸癰。○羊肝共生椒食之,破人五藏。○豬肉共羊肝和食之,令人心悶。○豬肉,以生葫荽同食,爛人臍。○豬脂,不可合梅子食之。○豬肉和葵,食之少氣。○鹿人[36]不可和蒲白[37]作羹,食之發惡瘡。○麋脂[38]及梅李子,若妊婦食之,令子青肓[39],男子傷精。○麞肉,不可合蝦及生菜、梅李果食之,皆病人。○痼疾人,不可食熊肉,令終身不愈。○白犬自死,不出舌者,食之害人。○食狗鼠余[40],令人發瘺瘡[41]

治食犬肉不消,心下堅,或腹脹,口乾大渴,心急[42]發熱,妄語如狂,或洞下方

杏仁乙升[43],合皮熟研用

以沸湯三升和[44],取汁分三服。利下肉片,大驗。

婦人妊娠,不可食兔肉、山羊肉及鱉雞鴨,令子無聲音。○免肉不可合白雞肉食之,令人面發黃。○兔肉着乾薑食之,成霍亂。○凡鳥自死,口不閉,翅不合者,不可食之。○諸禽肉,肝青者,食之殺人。○雞有六翮四距[45]者,不可食之。○烏雞白首者,不可食之。○雞不可共葫蒜[46]食之,滯氣。一云:雞子。○山雞不可合鳥獸肉食之。○雉[47]肉久食之,令人瘦。○鴨卵,不可合鱉肉食之。○婦人妊娠,食雀肉,令子淫亂無恥。○雀肉,不可合李子食之。○燕肉勿食,入水為蛟龍所噉。

鳥獸有中毒箭死者,其肉有毒,解之方

大豆煮汁,及鹽[48]汁,服之,解。

[49]頭正白如連珠,至脊上,食之殺人。○魚頭中無腮者,不可食□□□[50]。魚無腸膽者,不可食之。三年陰不起,女好絕生。○魚□□□□□[51],不可食之。○魚目合者,不可食之。六甲[52]日,勿食□□□□□□□[53]不可合雞肉食之。○魚不得合鸕鶿肉食之。○□□□□□□[54]小豆藿食之,其子不可合豬肝食之,害人。○鯉□□□□□[55]肉食之。○鯽魚不可合猴雉肉食之,一雲[56]不可合豬□□[57]。○鯷魚合鹿肉生食,令人筋甲縮。○青魚鮓,不可合生葫□[58]及生葵,並麥中食之。鰌鱔不可合白犬血食之。○龜肉不可合酒果子食之。○鱉目凹陷者,及厭[59]下有王字形者,不可食之。○其[60]肉,不得合雞鴨子食之。○龜鱉肉,不可合莧菜食之。○鰕無須,及腹下通黑,煮之反白者,不可食之。○食膾,飲奶酪,令人腹中生蟲,為瘕。

[61]食之,在心胸間不化,吐復不出,速下除之。久成癥病,治之方

橘皮乙兩大黃二兩朴消[62]二兩

右三味,以水一大升,煮至小升,頓服即消。

食鱠多不消,結為癥病,治之方

馬鞭草

右一味,搗汁飲之。○或以姜葉汁,飲之一升, 亦消。○又可服吐藥吐之。

食魚後食毒,兩種煩亂,治之方

橘皮

濃煎汁,服之即解[63]

食鯸鮧魚,中毒方

蘆根

煮汁服之,即解[64]

□□[65]相向,足班目赤者,不可食之。

□□□[66]毒,治之方

[67]

□□□[68]之三升。○紫蘇子搗汁飲之,亦良[69]

□□[70]

[71]瓜汁,飲二升。食冬瓜亦可。

□□□□[72]霜,多毒,其熟者,乃可食之。○蜘蛛落食中,有毒,勿食□□□[73]蜂蠅蟲蟻等,多集食上,食之致瘺。



  1. 切見:切實望見
  2. 諸毒病:凡毒物(能損害人體健康的物質)經呼吸道、食道、食管、血管或皮毛吸收進入機體引起的疾病,包括食物、藥物、蟲獸傷和穢濁之氣中毒等病狀,統稱之。
  3. □:此處底本缺損,趙開美本為「食」。
  4. 辨:趙開美本為「辯」。
  5. □□:此處底本缺損,趙開美本為「氣王」。王,通「旺」。
  6. □□□:此處底本缺損,據趙開美本為「時不可」。
  7. □□:此處底本缺損,趙開美本為「藏准」。
  8. 自死者:指動物自己死亡。
  9. 報對:即果報之義,出自佛家。
  10. 不着塵土:《千金翼方》引食經云:「生魚肉投地,塵芥不着,食之傷人。」
  11. 豬:丹波元堅金匱玉函要略述義》謂「據前後條,『豬』字當作『諸』字」。
  12. 灸:《醫統正脈》本作「炙」。
  13. 不動:程注本、《醫宗金鑒》作「而動」。
  14. 父母及身本命:《千金要方》:「勿食父母本命所屬肉,令人命不長;勿食自己本命所屬肉,令人魂魄飛揚。」意指自己生肖屬牛,就不應食牛者,這是古人所謂出於「仁慈之心」,僅供參考。
  15. 餒:指魚腐爛自內出外之義。《爾雅·釋器》:「肉謂之敗,魚謂之餒。」高學山高注金匱要略》謂「餒肉,臭魚」。當是「餒魚臭肉」正確。
  16. 北首:頭朝北方。獸死首北向,乃感北方陰寒慘厲之氣。
  17. 伏地者:獸死伏地,四肢不顛覆者,當是暴死。
  18. 白蟲:九蟲之一種,首見於《諸病源候論·九蟲論》,白蟲又名寸白蟲、脾蟲,今名絛蟲。多因食生肉或未熟豬牛肉所致,多出現腹痛、腹脹、泄瀉或瀉出白色節片。
  19. 脯臟朱:趙開美本為「脯藏米」。脯,干肉。
  20. 自死:陸淵雷金匱要略今釋》認為「自死」前當有「食」字。宜從。
  21. 六:丹波元堅金匱玉函要略述義》雲「六」字前似脫「食」字,宜從。
  22. 馬腳無夜眼:此處底本缺損,據趙開美本為「馬腳無夜眼」。夜眼,馬膝上所生皮膚角質塊。可供藥用。《醫宗金鑒》:「凡馬皆有夜眼,若無者其形異,故勿食之。」《本草綱目》:「夜眼,在足膝上,馬有此能夜行,故名。主治:卒死屍厥,齲齒痛。」
  23. 酸:程林金匱要略直解》、徐彬金匱要略論注》、沈明宗金匱要略編注》作「駿」。蓋馬肉無不酸者,可從。
  24. □□□:此處底本缺損,趙開美本為「不可熱」。
  25. 馬鞍下肉:古人謂此肉久漬汗血,長不透氣,毒之所閉,故食之能殺人。
  26. □□:此處底本缺損,趙開美本為「食之」。
  27. 㹠肉:即豬肉。
  28. 人垢:《醫宗金鑒》「人垢,取方寸匕,服之佳」。註:人垢,即人頭垢也。用方寸匕,酒化下,得吐為佳。
  29. □:此字模糊不清,趙開美本為「疫」。
  30. 寸白蟲:即絛蟲。
  31. 炙:趙開美本為「灸」。
  32. 食:趙開美本此字上有「治」字。
  33. □□□:此處底本缺損,趙開美本為「羊肉其」。
  34. □□:此處底本缺損,趙開美本為「羊蹄」。
  35. □:此處底本破損,趙開美本為「食」。
  36. 鹿人:程林金匱要略直解》、徐彬金匱要略論注》、沈明宗金匱要略編注》和《醫宗金鑒》「人」作「肉」字,應是。趙開美本、《醫統正脈》亦作「人」字。
  37. 蒲白:陸淵雷金匱要略今釋》引蘇頌雲「香蒲……其中心入地白蒻,大如匕柄者,生啖之,知是蒲白乃蒲蒻,一名蒲筍(筍)。」
  38. 麋脂:為鹿科動物麋鹿的脂肪,《神農本草經》稱官(宮)脂、《周禮》鄭玄注又稱麋膏。
  39. 肓:趙開美本為「盲」,應是。
  40. 狗鼠余:即狗鼠食剩的食物。
  41. 瘺瘡:陸淵雷金匱要略今釋》云:「瘺瘡」,即淋巴腺腫瘍之久潰不愈者,亦即血痹虛勞篇之馬刀俠纓,今人謂之歷串也。
  42. 急:丹波元堅金匱玉函要略述義》:「按:『急』字,疑本草引梅師方,作『忽』字。」
  43. 乙升:趙開美本為「一升」。本篇中藥量凡見「乙」者,趙開美本均為「一」。
  44. 此句前趙開美本有「右一味」三字。
  45. 距:雞腳爪。特指雄雞腳爪後面突出像腳趾的部分。
  46. 葫蒜:即大蒜。因出胡地,故名。
  47. 雉:一種野雞,其飛若矢,一往而墮,故從矢。
  48. 鹽:趙開美本、徐鎔本、俞橋本為「鹽」。《肘後備急方》卷七、《千金要方》卷二十六、《外台秘要》卷三十一、《醫心方》作「藍」。丹波元簡金匱玉函要略輯義》云:「鹽是藍之訛,字形相似也。」應是。
  49. □:此處底本缺損,趙開美本為「魚」。
  50. □□□:此處底本缺損,趙開美本為「之殺人」。
  51. □□□□□:此處底本缺損,趙開美本為「頭似有角者」。
  52. 六甲:古時用天干地支配成六十組干支,其中以「甲」起頭的有甲子、甲戌、甲申、甲午、甲辰、甲寅六組,稱為六甲。
  53. □□□□□□□:此處底本缺損,趙開美本為「鱗甲之物○魚」。
  54. □□□□□□:此處底本缺損,趙開美本為「鯉魚鮓不可合」。鮓,醃製的魚。
  55. □□□□□:此處底本缺損,趙開美本為「魚不可合犬」。
  56. 一云:此二字趙開美本作大字。
  57. □□:此處底本缺損,趙開美本為「肝食」。
  58. □:此處底本缺損,趙開美本為「荽」。
  59. 厭:趙開美本為「壓」。
  60. 其:趙開美本此字前有「又」字。
  61. 鱠:《本草綱目》「劊切而成,故謂之鱠,凡諸魚之鮮活者,薄切,洗淨血魚生沃以蒜姜醋五味,食之,是也」。
  62. 消:趙開美本為「硝」。
  63. 此句趙開美本緊接於前藥「橘皮」後。
  64. 此句趙開美本緊接於前藥「蘆根」後。
  65. □□:此處底本缺損,趙開美本為「蟹目」。
  66. □□□:此處底本缺損,趙開美本為「食蟹中」
  67. □:此處底本缺損,趙開美本為「紫」。
  68. □□□:此處底本缺損,趙開美本為「煮汁飲」。
  69. 此一行趙開美本緊接於前藥「紫蘇」後。
  70. □□:此處底本缺損,趙開美本為「又方」。
  71. □:此處底本缺損,趙開美本為「冬」。
  72. □□□□□:此處底本缺損,趙開美本為「凡蟹未遇」。
  73. □□□:此處底本缺損,趙開美本為「之○凡」。

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