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糯米粉挡粉

勤求古训，博采众方
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糯米粉挡粉：《饮膳正要》卷一

组　成羊肉、一脚子卸成事件、草果五个，良姜二钱
用　法上件同熬成汤，滤净，用羊肝酱熬取清汁，下胡椒五钱，糯米粉二斤，与豆粉一斤同作挡粉，羊肉切细乞马，入盐、醋调和，或浑汁亦可。
功　用补中益气。
方　源《饮膳正要》卷一


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