炙黄鸡：修订间差异

|方名=炙黄鸡：《饮膳正要》卷二

|方源=《[[饮膳正要]]》卷二

|组成=[[黄雌鸡]]_{一只，捋净}

|用法=上以盐、酱、醋、[[茴香]]、[[小椒]]末同拌匀，刷鸡上，令炭火炙干焦，空腹食之。