炙黄鸡

炙黄鸡：《饮膳正要》卷二

异　名	炙鸡散（《普济方》卷二十一）。
组　成	黄雌鸡一只，捋净
用　法	上以盐、酱、醋、茴香、小椒末同拌匀，刷鸡上，令炭火炙干焦，空腹食之。
主　治	脾胃虚弱下痢。
方　源	《饮膳正要》卷二