鯉魚臛

《養老奉親》：鯉魚臛

組　成	鯉魚肉10兩，蔥白1握，麻子1升（熬、細研）。
用　法	上以水濾麻子汁，和煮作臛，下五味、椒、姜調和，空心時漸服之，常服尤佳。
主　治	老人水氣病，身體腫，悶滿氣急，不能食，皮膚欲裂，四肢常疼，不可屈伸。
摘　錄	《養老奉親》

《養老奉親》：鯉魚臛

組　成	鯉魚1斤（取肉），蓴菜4兩，粳米3合（研）。
制　法	上切。
用　法	以蔥白1握相和煮臛，下五味、椒、姜調和。空心食之，常食。
主　治	老人腳氣逆，心悶煩躁，心神狂誤，亦治水氣。
摘　錄	《養老奉親》

《壽親養老新書》卷一：鯉魚臛

組　成	鯉魚肉300克 蔥白1握 麻子15克（熬，細研）
用　法	上藥以水濾麻子汁，和煮作臛，下五味、椒、姜調和，空腹時漸服之。常服尤佳。
主　治	治老人水氣病，身體腫，悶滿氣急，不能食，皮膚欲裂，四肢常疼，不可屈伸。
摘　錄	《壽親養老新書》卷一

《太平聖惠方》卷七十五：鯉魚臛

組　成	鯉魚1斤（修事淨，切），阿膠1兩（搗碎，炒令黃燥），糯米2合。
用　法	上藥以水2升，入魚、膠、米，煮令熟；入蔥白、生薑、橘皮、鹽各少許，更煮5-7沸。食前吃。如有所傷，且吃5-7日效。
主　治	妊娠胎動不安，心腹刺痛。
摘　錄	《太平聖惠方》卷七十五

《太平聖惠方》卷七十五：鯉魚臛

組　成	鯉魚2斤，糯米1升。
用　法	上如法作臛，入蔥、豉，少着鹽、醋食之。一月中，3-5次作食之。
主　治	妊娠不長，兼數傷胎。
摘　錄	《太平聖惠方》卷七十五