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马乞

勤求古训，博采众方

《饮膳正要》卷一：马乞

组　成 白面6斤（作乞马），羊肉2脚子（熟，切乞马）。
用　法 系手搓面，或糯米粉，鸡头粉亦可。上药用好肉汤，炒葱、醋、盐一同调和。
主　治 补中益气。主
摘　录 《饮膳正要》卷一
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