韭菜粥

《本草綱目》：韭菜粥

組　成	鮮韭菜30～60克（或韭菜籽5～10克）粳米100克 食鹽適量
制　法	新鮮韭菜洗淨切細（或將韭菜籽研為細末）。先煮粳米為粥，待粥沸後，加入韭菜或韭菜籽細末、精鹽，同煮成稀粥。
用　法	溫熱食，每日2次。
主　治	補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。適用於虛寒久痢以及陽痿、早泄、遺精、白濁。
宜　忌	韭菜宜採用鮮的煮粥，現煮現吃，隔日粥不要吃。陰虛內熱、身有瘡瘍以及患有眼疾者忌食。炎熱夏季不宜食用。
摘　錄	《本草綱目》