薄荷粥

《長壽藥粥譜》：薄荷粥

組　成	新鮮薄荷30g（或干薄荷15g）。
用　法	煎湯，候冷，以粳米1～2兩煮粥，待粥將成時，加入冰糖適量及薄荷湯，再煮1-2沸即可服。
主　治	清熱解暑，疏散風熱，清利咽喉。主中老年人風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛，並可作炎夏防暑解熱飲料。
宜　忌	可供夏季午後涼服，秋、冬不宜服；不宜多服久食。
摘　錄	《長壽藥粥譜》

《太平聖惠方》卷十六：薄荷粥

組　成	薄荷1握，阿膠1兩（杵碎，炒令黃燥），川升麻1兩，豉心1合。
制　法	上銼細，和勻。
用　法	以水2碗，煮取1碗，去滓，以粳米作稀粥服，厚覆取汗。
主　治	時氣勞復，四肢煩疼。
摘　錄	《太平聖惠方》卷十六