蔥白粥

《聖濟總錄》卷一九〇：蔥白粥

組　成	蔥白1大握（去須葉，細切，爛研，生布絞取汁），白粳米2合（淨，淘）。
用　法	上以水2升半，煮米作粥，候粥將熟，下蔥汁，更煮取熟。空心溫食之。良久即便。
主　治	發汗散寒，溫中止痛。主五淋，小便不通。年老體弱者傷風感冒，發熱惡寒，頭痛，鼻塞流涕，腹痛瀉痢等。
宜　忌	可供冬季風寒感冒的老人乘熱服食，服後微微汗出即解，汗出病癒後停服。食蔥白粥的同時，忌食蜂蜜。
摘　錄	《聖濟總錄》卷一九〇

《濟生秘覽》：蔥白粥

組　成	粳米50克 蔥白 白糖各適量
制　法	先煮粳米，待粳米將熟時把切成段的蔥白2～3莖及白糖放入即可。
用　法	每日1次。熱服，取微汗。
主　治	解表散寒，和胃補中。適用於風寒感冒。
摘　錄	《濟生秘覽》