蓮實粥

蓮實粥：《聖惠》卷九十七

異　名	蓮子粥（《飲膳正要》卷二）。
組　成	嫩蓮實半兩，去皮，細切，粳米三合
用　法	上先煮蓮實令熟，次以粳米作粥候熟，入蓮實攪令勻，熟食之。
功　用	健脾和中，益神固精。 ①《聖惠》：益耳目聰明，補中強志。 ②《壽世青編》：健脾胃，止泄痢。 ③《老老恆言》：養脾益神固精，除百疾。
備　考	本方方名，《老老恆言》引作「蓮肉粥」。
方　源	《聖惠》卷九十七