茯苓酥

《千金翼方》卷十二：茯苓酥

组　成	茯苓（取山之阳茯苓，其味甘美，山之阴茯苓，其味苦恶，拣得之，勿去皮，刀薄切，晒干，蒸令气溜，以汤淋之，其色赤味苦，淋之不已，候汁味甜便止，晒干捣筛）3斗。
制　法	取好酒大斗1石，蜜1斗，和茯苓末令相得，纳1石5斗瓮中，熟搅之100遍，蜜封之，勿令泄气。冬月50日，夏月21日，酥浮于酒上，接取酥，其味甘美如天甘露，可作饼，如手掌大，空屋中阴干，其色赤如枣。
用　法	饮食1饼，终日不饥。
主　治	除万病，久服延年。主
宜　忌	忌食米醋。
摘　录	《千金翼方》卷十二