紅薯粥

《藥粥療法》引《粥譜》：紅薯粥

組　成	新鮮紅薯半斤，粳米2-3兩，白糖適量。
用　法	將紅薯（以紅紫皮黃心者為最好）洗淨，連皮切成小塊，加水與粳米同煮稀粥，待粥將成時，加入白糖適量，再煮2-3沸即可。趁熱服食。
主　治	健脾養胃，益氣通乳。主維生素A缺乏症，夜盲症，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
宜　忌	糖尿病患者忌食；平素不能吃甜食的胃病患者，不宜多食。
摘　錄	《藥粥療法》引《粥譜》