海蜇煮荸薺

《王聖俞手集》：海蜇煮荸薺

組　成	荸薺250克 海蜇100克
制　法	選擇個大、肥嫩的鮮荸薺洗淨後，去掉小芽及基根；把海蜇漂洗後，同荸薺一併放入小鍋內，加水適量，同煮，待荸薺煮熟後，去掉海蜇，取出荸薺。
用　法	每日2～3次，每次溫熱嚼食荸薺3～5個，連用2～3天。
主　治	消積，化痰。適用於小兒積滯。
宜　忌	體弱小兒，1次不可服食過多。
摘　錄	《王聖俞手集》