期頤餅

期頤餅：《衷中參西》上冊

組　成	生芡實六兩，生雞內金三兩，白面半斤，白沙糖不拘多少
用　法	上先將芡實用水淘去浮皮，曬乾，軋細，過羅；再將雞內金軋細，置盆內浸以滾水半日許；再入芡實、白糖、白面，用所浸原水，和作極薄小餅，烙成焦黃色。隨意食之。
主　治	老人氣虛，不能行痰，致痰氣鬱結，胸次滿悶，脅下作疼，諸氣虛痰盛者；兼治疝氣。
方論選錄	雞內金以補助脾胃，大能運化飲食，消磨瘀積，食化積消，痰涎自除；再者，老人痰涎壅盛，多是下焦虛憊，氣化不攝，痰涎隨沖氣上泛，芡實大能斂沖固氣，統攝下焦氣化，且與麥麵同用，一補心、一補腎，使心腎相濟，水火調和，而痰氣自平矣。
方　源	《衷中參西》上冊