大麥湯
《飲膳正要》卷一：大麥湯
| 組 成 | 羊肉1腳子（卸成事件），草果5個，大麥仁2升（滾水淘洗淨，微煮熟）。 |
| 用 法 | 上件草果熬成湯，濾淨；下大麥仁熬熟，加鹽少許，調和令勻。 |
| 主 治 | 溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。主 |
| 摘 錄 | 《飲膳正要》卷一 |
《醫方類聚》卷一二六引《必用全書》：大麥湯
| 組 成 | 寒食殘大麥2升，赤餳2合。 |
| 用 法 | 以水7升，煎取5升，去滓，下餳調之。渴即服。 |
| 主 治 | 老人煩渴不止，飲水不定，轉渴，舌卷干焦。 |
| 摘 錄 | 《醫方類聚》卷一二六引《必用全書》 |
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