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烏雞釀酒

勤求古訓,博采眾方

烏雞釀酒:《聖惠》卷二十五

組 成烏雞一隻,其雞先以籠養,用大麻子五升,與雞吃,吃盡即便用雞去毛及腸胃,淨洗拭乾,將其肉碎銼,毛即燒灰,亦同釀酒,羌活三兩,桂心一兩,牛膝四兩,去苗,芎藭二兩,附子三兩,炮裂,去皮臍,防風三分,去蘆頭,萆薢三兩,熟乾地黃四兩,烏蛇六兩,酒浸,去皮骨,炙微黃,獨活五兩,石斛三兩,去根,虎脛骨五兩,塗酥,炙微黃,當歸二兩,海桐皮五兩,丹參四兩,白膠香一兩,地骨皮一兩,五加皮十兩,百靈藤一兩,松節十兩
用 法上銼細,以水二碩,煎取五斗,與曲末,如常法同釀酒。候熟,即日飲三四盞。
主 治諸風。
宜 忌忌生冷、毒滑、動風物。
方 源《聖惠》卷二十五