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馬乞：《飲膳正要》卷一
組 成
白面
六斤，作乞馬
，
羊肉
、二腳子
熟，切乞馬
用 法
系手搓面，或
糯米粉
，
雞頭粉
亦可。上藥用好肉湯，炒蔥、醋、鹽一同調和。
功 用
補中益氣。
方 源
《
飲膳正要
》卷一
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