鯽魚膾

《醫方類聚》卷二三八引《食醫心鑒》：鯽魚膾

組　成	鯽魚1斤（作膾），蒔蘿1分，橘皮1分，蕪荑1分，乾薑1分，胡椒1分（作末）。
用　法	上以膾投熱豉汁中良久，下諸末，調和食之。
主　治	產後赤白痢，臍肚痛，不下食。
摘　錄	《醫方類聚》卷二三八引《食醫心鑒》

《聖濟總錄》卷一八九：鯽魚膾

組　成	小鯽魚1斤（如常膾法），蒜、醋、椒、姜、鹽。
用　法	上先將魚切作薄片，以蒜、齏、椒、姜、鹽拌和食之，不用別物兼食。
主　治	赤白痢。
摘　錄	《聖濟總錄》卷一八九