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狐肉湯

勤求古訓，博采眾方
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《飲膳正要》卷二：狐肉湯

組　成 狐肉5斤（湯洗淨），草果5個，縮砂2錢，蔥1握，陳皮1錢（去白），良姜2錢，哈昔泥1錢（即阿魏）。
用　法 上件水1斗煮熟，去草果等，次下胡椒2錢、薑黃1錢，醋、五味調和勻。空心食之。
主　治 虛弱，五臟邪氣。
摘　錄 《飲膳正要》卷二
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