| 組 成 | 綠豆適量 北粳米100克 |
| 制 法 | 先將綠豆洗淨，後以溫水浸泡2小時，然後與粳米同入砂鍋內，加水1000克，煮至豆爛米開湯稠。 |
| 用 法 | 每日2～3次頓服，夏季可當冷飲頻食之。 |
| 主 治 | 清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂。可預防動脈硬化；適用於冠心病、中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒等。 |
| 摘 錄 | 《普濟方》 |
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