春盘面

《饮膳正要》卷一：春盘面

组　成	白面6斤（切细面），羊肉2脚子（煮熟，切条道乞马），羊肚1个，肺1个（煮熟切），鸡子5个（煎作饼，裁旛），生姜4两（切），韭黄半斤，蘑菇4两，合子菜、蓼芽胭脂。
用　法	方中后三味药用量原缺。
主　治	补中益气。主
摘　录	《饮膳正要》卷一