羊肾羹

羊肾羹：《圣惠》卷三十六

组　成	黄耆_半两，剉，羊肾_{一只，去脂膜，切}，杜仲_{半两，去粗皮，炙微黄，剉}，磁石_{五两，捣碎，水淘去赤汁，绵裹悬煎，不得到锅底}，肉苁蓉_{一两，酒浸一宿，刮去皱皮，炙干}
用　法	以水三大盏，先煮磁石，取汁二大盏；去磁石，下黄耆等，文煎，取一盏半；去滓，入羊肾、粳米一合，葱白、生姜、椒、盐、醋一如作羹法。空心服之，磁石重重用之无妨。
主　治	风虚耳聋。
方　源	《圣惠》卷三十六

组　成	羊肾_{一具，去脂膜，细切}，羊肉_三两，切，嫩枸杞叶_{细切，一升}，葱白_{三茎，去须，切}，粳米_半两，生姜_二分，切
用　法	先炒肾及肉、葱白、生姜，欲熟下水二大盏半，入枸杞叶，次入米、五味等，煎作羹食之。
主　治	五劳七伤，肾气不足。
方　源	《圣惠》卷九十七

组　成	羊肾_{一对，去脂膜，切}，肉苁蓉_{一两，酒浸一宿，刮去皱皮}，生薯蓣_一两，羊髓_一两，薤白_{一握，去须，切}，葱白_{半两，去须，切}，粳米_一合
用　法	炒羊肾并髓等欲熟，下米并豉汁五大盏，次下苁蓉，更加生姜、盐等各少许，煮成羹食之。
主　治	五劳七伤，髓气竭绝。
方　源	《圣惠》卷九十七

组　成	白羊肾_{一对，去脂膜，切}，肉苁蓉_{一两，酒浸一宿，刮去皱皮，切}，葱空_{三茎，去须，切}，羊肺_三两，切
用　法	以上并于豉汗中煮，入五味作羹。空腹食之。
功　用	令人肥健。
主　治	羸瘦久积虚损，阳气衰弱，腰脚无力。
方　源	《圣惠》卷九十七

组　成	羊肾_{去筋膜，细切，一对}，生山芋_{去皮，四两}，葱白_{一握，擘碎}，生姜_{细切，一分}
用　法	作羹如常法。空腹食。9
主　治	耳聋耳鸣。
方　源	《圣济总录》卷一九〇