大麥湯

《飲膳正要》卷一：大麥湯

組　成	羊肉1腳子（卸成事件），草果5個，大麥仁2升（滾水淘洗淨，微煮熟）。
用　法	上件草果熬成湯，濾淨；下大麥仁熬熟，加鹽少許，調和令勻。
主　治	溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。主
摘　錄	《飲膳正要》卷一

《醫方類聚》卷一二六引《必用全書》：大麥湯

組　成	寒食殘大麥2升，赤餳2合。
用　法	以水7升，煎取5升，去滓，下餳調之。渴即服。
主　治	老人煩渴不止，飲水不定，轉渴，舌卷干焦。
摘　錄	《醫方類聚》卷一二六引《必用全書》