鸡汁粥

《中国烹饪》：鸡汁粥

组　成	母鸡1只（3-4斤，重者，剖洗干净后，浓煎取汁），粳米2两。
用　法	以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用微火煮到粥稠即可。可供早晚餐或点心，温热服食。
主　治	滋养五脏，补益气血。主年老体弱，病后羸瘦，气血亏损所引起的一切衰弱病证。
摘　录	《中国烹饪》