脊肉粥

脊肉粥：《药粥疗法》引《养生食鉴》

组　成	猪脊肉2两，粳米3两，食盐、香油、川椒、粉各少许
用　法	先将猪脊瘦肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入调味品、细盐、川椒，再煮一二沸即可。可作早晚餐随意服食。
功　用	补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤。
主　治	体质虚弱，赢瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足之证。
宜　忌	肥肉不宜选用。
方　源	《药粥疗法》引《养生食鉴》