茯苓酥

《千金翼方》卷十二：茯苓酥

組　成	茯苓（取山之陽茯苓，其味甘美，山之陰茯苓，其味苦惡，揀得之，勿去皮，刀薄切，曬乾，蒸令氣溜，以湯淋之，其色赤味苦，淋之不已，候汁味甜便止，曬乾搗篩）3斗。
制　法	取好酒大斗1石，蜜1斗，和茯苓末令相得，納1石5斗瓮中，熟攪之100遍，蜜封之，勿令泄氣。冬月50日，夏月21日，酥浮於酒上，接取酥，其味甘美如天甘露，可作餅，如手掌大，空屋中陰乾，其色赤如棗。
用　法	飲食1餅，終日不飢。
主　治	除萬病，久服延年。主
摘　錄	《千金翼方》卷十二