杜仲爆羊腰

《箧中方》：杜仲爆羊腰

组　成	杜仲15克 五味子6克 羊腰500克 葱姜 料酒酱油 芡粉汁 素油各适量
制　法	将杜仲、五味子加水适量煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液，备用；羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁裹匀再以素油加热爆炒，至嫩熟，调以杜仲等的浓缩稠液、酱油、姜葱、料酒等出锅。
用　法	分顿食用。
主　治	补肝益肾强腰。适用于肾虚体弱、慢性腰痛、阳痿。
摘　录	《箧中方》