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羊皮面：《飲膳正要》卷一
組 成
羊皮
二個，捋洗淨，煮軟
，羊舌
二個，熟
，
羊腰子
四個，熟，各切如甲葉
，
蘑菇
一斤，洗淨
，
糟薑
四兩，各切如甲葉
用 法
好肉酊湯或清汁，下
胡椒
一兩，鹽醋調和。
功 用
補中益氣。
方 源
《
飲膳正要
》卷一
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