莼羹

莼羹：《圣济总录》卷一八九

组　成	莼菜、鲫鱼纸裹烧熟，去鳞，切，各四两，陈橘皮汤浸，去白、切、生姜切，各一两，葱白十四茎，擘破，羊骨一斤，熬汁去骨
用　法	将前五味就羊骨汁中作羹。空腹食。
主　治	脾胃气弱，不下食，四肢无力，渐赢瘦。
方　源	《圣济总录》卷一八九