羊肉索饼

羊肉索饼：《圣惠》卷九十六

组　成	羊肉四两，炒作雁，白面半斤，陈橘皮一分，汤浸，去白瓤，焙，生姜汁一合
用　法	上以橘皮末及生姜汁和面，作索饼，于豉汁中煮熟。人膳食之。
主　治	五噎，胸膈妨塞，饮食不下，瘦弱无力。
方　源	《圣惠》卷九十六

羊肉索饼：《圣济总录》卷一八九

组　成	白面四两，鸡子二枚，取清，生姜汁一合，羊肉四两，炒雁
用　法	上将鸡子清、生姜汁和面作索饼，煮熟入羊肉雁调和。空腹食。
主　治	脾胃气弱，见食呕逆，瘦劣。
方　源	《圣济总录》卷一八九