山药面：修订间差异
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|组成=白面<sub>六斤</sub>，[[鸡子]]<sub>十个，取白</sub>，[[生姜]]汁<sub>二合</sub>，[[豆粉]]<sub>四两</sub>，[[山药]]<sub>三斤</sub>
|用法=[[山药]]煮熟研泥，同和面，[[羊肉]]二脚子，切丁头乞马，用好肉汤加炒葱、盐调和下。
|功
}}
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