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皂羹面:修订间差异

勤求古训,博采众方
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2026年9月4日 (五) 20:37的最新版本

皂羹面:《饮膳正要》卷一

组 成白面六斤,切细面,羊脑子两个退洗净,煮熟,切如色数块
用 法红曲三钱,淹拌,熬令软,同入清汁内,下胡椒一两,盐、醋调和。
功 用补中益气。
方 源《饮膳正要》卷一