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{{方剂|方名=《饮膳正要》卷二：鲫鱼羹|组成=大鲫鱼2斤，大蒜2块，胡椒2钱，小椒2钱，陈皮2钱，缩砂2钱，荜茇2钱。|制法=|性状=|用法=上件酱、盐、料物、蒜入鱼肚内，煎熟作羹，五味调和令匀。空心服之。|功用=|主治=脾胃虚弱，泄痢久不愈者。|加减=|宜忌=|规格=|贮藏=|方解=|方论选录=|备注=|来源=|摘录=《饮膳正要》卷二}}

{{方剂|方名=《饮膳正要》卷二：鲫鱼羹|组成=大鲫鱼1头（新鲜者，洗净，切片），小椒2钱（为末），草果1钱（为末）。|制法=|性状=|用法=用葱3茎，煮熟，入5味。空腹食之。|功用=|主治=久痔，肠风，大便常有血。|加减=|宜忌=|规格=|贮藏=|方解=|方论选录=|备注=|来源=|摘录=《饮膳正要》卷二}}

{{方剂|方名=《饮膳正要》：鲫鱼羹|组成=荜茇 缩砂仁 陈皮 胡椒 泡辣椒各10克 大鲫鱼1000克 大蒜两头 葱 食盐 酱油 菜油各适量|制法=将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。在鱼腹内装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、泡辣椒、葱、食盐、酱油、胡椒。在锅内放入菜油烧开将鲫鱼放入锅内烧熟，再加入水适量，炖成羹即成。|性状=|用法=空腹随量食。|功用=|主治=醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等。|加减=|宜忌=|规格=|贮藏=|方解=|方论选录=|备注=|来源=|摘录=《饮膳正要》}}

{{方剂|方名=《圣济总录》卷一九〇：鲫鱼羹|组成=鲫鱼500克 蛴螬5枚|制法=|性状=|用法=上二味，依常煮羹，食后食之。|功用=|主治=治产后无乳。（下乳）|加减=|宜忌=|规格=|贮藏=|方解=|方论选录=|备注=|来源=|摘录=《圣济总录》卷一九〇}}